2021 Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese

In diesem sehr steilen Weinberg wächst einer der elegantesten und feinduftigsten Weißweine der Welt. Der steinige, flachgründige, blaue Schieferboden verleiht dem Wein eine delikate, frische Säure, sowie eine einzigartige Eleganz. Die Weine der Wehlener Sonnenuhr sind in ihrer Jugend die charmantesten unseres Weingutes und betören mit dem Duft von weißem Pfirsich und grünem Apfel. Auslese

Auslesen sind Spitzenweine aus vollreifem (50%), teils edel faulem (50%), ausgesuchtem Traubengut. Spät gelesene hochreife selektierte Trauben ergeben sehr langlebige, konzentrierte, vor Frucht und Mineralität strotzende Weine. Für jede Prädikatsstufe ist eine Mindestreife gesetzlich vorgeschrieben, die wir freilich stets übertreffen, weil wir die jeweils bestmöglichen Weine erzeugen wollen.