Weingut Dr. Loosen

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12 Monate Reifung im Eichenfass auf der Vollhefe
Edelstahl
Im Edelstahl ausgebaut
Spontangärung, 24 Monate Reifung auf der Vollhefe in Eichenfässern, keine Bâtonnage, weitere 36 Monate Reifung in der Flasche
Spontan vergoren in 3,000-liter Eichenholzfässern; auf der Vollhefe gereift; keine Bâtonnage
in großen Eichefässern gereift

Blauer Schiefer
Blauer Schiefer, Roter Schiefer, Vulkangestein
Grauschiefer
Mehrfarbiger Schiefer
Roter Schiefer
Rotes Vulkangestein

Selektive Handlese
Selektive Handlese (gesunde Trauben)

Traditionelle Flaschengärung
Traditionelle Flaschengärung / 5 Jahr Hefelager

42%
0,0%
6.5%
7%
7.5%
8%
8.5%
9%
9.5%
10.5%
11.5%
12%
12.5%
16%

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feinherb
restsüß
edelsüß
Brut
extra dry

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